Steakhaus "Zum Ochsen"
 
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Speisekarte

Unsere Speisekarte bietet herzhafte Steaks und viele Gerichte aus der mediterranen Küche, wie verschiedene Pizzen, leckere Nudelgerichte oder Muscheln. Ein kleiner Vorgeschmack:

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Pizza Parma

Carpaccio

Spaghetti Frutti di Mare

 

Speisekarte

Antipasti – Vorspeisen
Antipasto della Casa – gemischter Teller mit hausgemachten Vorspeisen
Antipasto Gemüse vom Grill – gemischtes Gemüse vom Grill
Mozzarella Caprese – Tomate mit Mozzarella und frischem Basilikum
Carpaccio di Manzo – Carpaccio aus hauchdünnen Oberweißbacher Rinderfilet mit Parmesan
Vitel tonne – Mayonaise, Thunfisch, Sardellen, Kapern und Zitrone
Bruschetta Originale – knusprig geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl
Bruschetta Parma – knusprig geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum,
Olivenöl, Mozzarella und Parmaschinken




8,50 €
6,90 €
5,90 €
10,90 €
11,90 €
3,90 €

4,90 €

Zuppa – Suppe
Zuppa di pomodoro – Tomatensuppe mit Sahne
Minestrone – Gemüsesuppe
Zuppa di Pesce – Cremesuppe mit Meeresfrüchten
Zuppa Parmisan – Käsesuppe


4,90 €
4,90 €
5,50 €
4,90 €

Salate
Della casa – Blattsalat mit Kochschinken, Mozzarella, Ei, Paprika, Tomaten, Gurken und schwarze Oliven
Tonno – Blattsalat mit Thunfisch, Tomaten, Gurken, Mozzarella und rote Zwiebeln
Sommer Mix – Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika, schwarze Oliven
Oberweißbacher Spezial – Rucola, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Rinderfiletstreifen


8,50 €
8,90 €
6,50 €
9,10 €

Pasta
Spaghetti Pomodoro – Tomatensoße mit frischem Basilikum
Spaghetti Bolognese – Hackfleischsoße
Spaghetti Carbonara – Kochschinken, Ei, Sahnesoße
Spaghetti Montanara – Kochschinken, Erbsen, Champignons in Tomatensoße
Spaghetti alla Genovese – Pesto aus frischem Basilikum und Olivenöl
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino – frischer Knoblauch, Olivenöl, Petersilie, frische Tomaten und
scharfe Peperoni
Spaghetti Frutti di Mare – Meeres- früchte, Knoblauch, Petersilie und Kirschtomaten in Tomatensoße
Rigatoni quattro Formaggi – vier Käsesorten, Sahnesoße
Rigatoni Montanara – Kochschinken, Erbsen, Champignons in Tomatensoße
Rigatoni alla Chef – Champignons in Bolognese-Sahnesoße
Tortellini alla Panna – Kochschinken in Sahnesoße
Torlellini Montanara – Kochschinken, Erbsen, Champignons in Tomatensoße
Tortellini al Forno – Bolognesesahnesoße mit Käse überbacken
Rigatoni al Forno – Bolognesesahnesoße mit Käse überbacken
Lasagne al Forno – Bolognesesahnesoße mit Käse überbacken


4,90 €
6,50 €
7,50 €
7,50 €
7,00 €

5,50 €
8,50 €
7,90 €
7,50 €
7,50 €
8,50 €
8,90 €
8,50 €
8,50 €
8,50 €
Pizze – Pizza
Pizza Mozzarella – Tomatensoße, Mozzarella, frische Tomaten, Basilikum
Pizza Napoli – Tomatensoße, Käse, schwarze Oliven, Kapern und Sardellen
Pizza Salami – Tomaten, Käse, Salami
Pizza Prosciutto – Tomatensoße, Käse, Kochschinken
Pizza Funghi – Tomatensoße, Käse, frische Champignons
Pizza Salami, Prosciutto, Funghi – Tomatensoße, Käse, Salami, Schinken, frische Champignons
Pizza quattro Stagioni – Tomatensoße, Käse, Salami, Schinken, Oliven, frische Champignons
Pizza quattro Formmaggi – Tomaten- soße, vier Käsesorten
Pizza Tonno e Cipolla – Tomatensoße, Käse, Thunfisch, Zwiebeln
Pizza Parma – Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan
Pizza Calzone – Tomatensoße, Käse, Schinken, Champignons und schwarze Oliven


5,50 €
7,50 €
6,50 €
6,50 €
7,00 €
7,50 €
7,90 €
7,90 €
8,50 €
9,00 €
9,50 €
Pesce – Fisch
Lachsfilet vom Grill, 300 g mit Beilagen Ihrer Wahl
Zanderfilet in Weißweinsoße, 300 g
Cozze alla Tarantina – Muscheln in Tomatensoße mit Baguette
Cozze al Vino bioanco – Muscheln in Weißweinsoße mit Baguette

14,50 €
13,90 €
11,50 €
10,90 €

 

Steak

Fleischgerichte

Parne di Manzo – Rind
Unser Rindfleisch stammt ausschließlich aus der Aufzucht der Fleischrind GmbH Oberweißbach. Es durchläuft einen langanhaltenden Reifeprozess, der eine hohe Qualität und somit zartes und saftiges Rindfleisch sichert.

Rinderfilet mit Grill, 250 g
- mit Kräuterbutter
- mit Pfeffersoße
- mit Steinpilzrahmsoße

Rumpsteak vom Grill, 250 g
- mit Kräuterbutter
- mit Pfeffersoße
- mit Steinpilzrahmsoße


21,50 €
23,50 €
24,50 €


16,80 €
18,50 €
19,50 €
Parne di Maiale – Schwein
Medaillon vom Schwein in grüner Pfeffersoße
Medaillon vom Schwein in Gorgonzola


12,90 €
13,50 €

Parne di Vitello – Kalb
Scaloppine al Limone – zartes, dünn geschnittenes Kalbsfleisch in Zitronen-Weinsauce
Scaloppine al Funghi – zartes, dünn geschnittenes Kalbsfleisch in Champignon-Weinsauce
Saltimbocca alla Romana – zartes Kalbsfleisch mit luftgetrockneten Parmaschinken und Salbai
Paniertes Kalbsschnitzel


11,00 €
12,00 €
12,90 €
11,50 €
Beilagen
Wählen Sie eine Beilage nach Ihrer Wahl
- Gemüse vom Grill
- Rosmarienkartoffeln
- Nudeln
- kleiner Salatteller
- Beilage extra







3,50 €
Dessert
Tiramisu
Panna Cotta


4,50 €
3,50 €

Kleine Buskarte
Zum Willkommen: Bruschetta als kleiner Gruß aus der Küche

1. Sommer-Mix (Gemischter Salat)
2. Spaghetti Montanara
3. Scaloppine fungi mit Rosmarienkartoffeln (Kochschinken, Erbsen, Champignons und Tomatensoße)
4. Panierte Kalbsschnitzel mit Rosmarienkartoffeln
5. Lachs mit Rosmarienkartoffeln



9,90 €
9,90 €
9,90 €
9,90 €
9,90 €


Das Steakhaus-Team und der Inhaber José Manuel Carvalho Trindade wünschen Ihnen einen guten Appetit!